Góc chia sẻ: Ăn rau muống có tốt không? Tác dụng của rau muống

Khỏe và Đẹp

Bạn ăn rau muống thường xuyên nhưng không biết ăn rau muống có tốt không? Cùng tìm câu trả lời và giải đáp những thông tin hữu ích với chia sẻ trong bài viết này nhé!

1. Một vài thông tin cơ bản về rau muống

Rau muống có tên tiếng Anh là Ipomoea, là giống cây dòng thảo, thường mọc bò dưới bùn hoặc trên mặt nước. Thân rau muống dài, chia thành nhiều đốt cách nhau khoảng 5cm và rỗng bên trong.

Ăn rau muống có tốt không? Tác dụng của rau muống

Rau muống món ăn hàng ngày của nhiều gia đình Việt

Tại Việt nam hiện nay rau muống có rau muống trắng và rau muống tía. Đây là một thực phẩm thường thấy trên bàn ăn của rất nhiều gia đình. Vậy ăn rau muống có tốt không?

2. Giá trị dinh dưỡng chứa trong rau muống ít ai biết

Bạn có biết trong rau muống mà hàng ngày vẫn ăn có chứa những thành phần dinh dưỡng gì hay không? Trong rau muống chứa Protein, chất béo, chất xơ, sắt, canxi, photpho, kali, magie, natri, đồng, kẽm, mangan, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Selen, Vitamin K, Vitamin B6, Niacin, Folate, Choline, Lutein + Zeaxanthin, Pantothenic acid, Riboflavin.

3. Ăn rau muống có tốt không?

Ăn rau muống tốt cho sức khỏe bởi nó có rất nhiều tác dụng bổ ích, cụ thể như sau:

3.1. Giảm Cholesterol

Ăn rau muống giúp giảm nồng độ Cholesterol trong máu một cách tự nhiên. Nhờ đó mà tình trạng mỡ máu giảm, không xảy ra xơ vữa động mạch, đột quỵ hay nhồi máu cơ tim,…

Ăn rau muống có tốt không? Tác dụng của rau muống

Rau muống giúp giảm Cholesterol

3.2. Hỗ trợ điều trị thiếu máu

Ăn rau muống thường xuyên sẽ giúp cơ thể của bạn khoẻ mạnh hơn, đặc biệt đối với những người bị thiếu máu. Đồng thời bổ sung thêm chất sắt cho phụ nữ có thai cực hiệu quả.

3.3. Giúp phòng chống bệnh tiểu đường

Ăn rau muống giúp giảm lượng đường huyết trong máu rất hiệu quả. Đây là một trong những tác dụng tuyệt vời của rau muống đem lại cho người dùng.

3.4. Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Trong thành phần dinh dưỡng của rau muống chứa nhiều chất cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt là các chất chống oxy hoá nhờ đó giảm mức Cholesterol toàn phần giảm nguy cơ gây xơ vữa động mạch vành.

Xơ vữa động mạch vành là nguyên nhân gây nên bệnh thiếu máu cơ tim cục bộ và xuất hiện tình trạng suy tim, nhồi máu cơ tim, đột quỵ Chính vì thế rau muống sẽ giảm những nguy cơ bệnh lý nguy hiểm này có thể xảy ra.

Ăn rau muống có tốt không? Tác dụng của rau muống

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Ngoài ra thì trong rau muống còn chứa Mg một trong những khoáng chất có ích giúp giảm huyết áp và bảo vệ sức khỏe tim mạch được tốt nhất.

3.5. Ngăn ngừa ung thư

Ăn rau muống có tốt không? Khi các bạn có một chế độ ăn hợp lý, rau muống sẽ cung cấp cho cơ thể hấp thụ khoảng 13 chất chống oxy hóa khác nhau, nhờ đó mà tăng khả năng ngăn ngừa ung thư phát triển do ức chế các tế bào ung thư. Ăn rau muống giúp ngừa ung thư trực tràng, ung thư da, ung thư dạ dày, ung thư vú.

3.6. Giúp điều trị các vấn đề về gan và vàng da

Một số nghiên cứu cho thấy, chiết suất dịch rau muống giúp bảo vệ gan tốt hơn khỏi sự tấn công của các Enzyme giải độc, các chất chống Oxy hóa và chất phá huỷ các gốc tự do. Ngoài ra thì rau muống còn giúp trị bệnh về da khá hiệu quả.

3.7. Rau muống giúp trị khó tiêu và táo bón

Trong thành phần của rau muống chứa nhiều chất xơ nên giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn. Các triệu chứng rối loạn tiêu hoá cũng được giảm bớt, dễ tiêu hoá và ít bị táo bón hơn. Ngoài ra sử dụng nước rau muống còn giúp điều trị nhiễm giun sán hiệu quả.

Ăn rau muống có tốt không? Tác dụng của rau muống

Rau muống giúp trị khó tiêu và táo bón

3.8. Giúp mắt sáng hơn

Rau muống chứa các chất có hàm lượng carotenoid, vitamin A và lutein rất có lợi cho mắt. Đặc biệt là nó giúp làm tăng mức glutathione giúp ngăn ngừa bệnh đục thuỷ tinh thể.

Người những tác dụng trên thì rau muống còn giúp trẻ hoá làn da, tóc chắc khỏe hơn, điều trị các bệnh về da, điều trị viêm loét dạ dày, đau răng, đau bụng kinh, chảy máu mũi,…

Như vậy bài viết này đã giúp bạn có được câu trả lời cho ăn rau muống có tốt không? Hy vọng khiến thức này sẽ bổ ích với bạn.

Bài viết liên quan